Nasi Goreng Merah :)

Haii...

Pe ke halnya tajuk gitu pepagi harini? Ini adalah nasi goreng bekal sarapan pagi ni, masak demi memenuhi permintaan si Ella yang nak makan nasi goreng (siap buat pesanan penaja petang semalam soh masak nasik lebih pagi ni leh goreng katanya tapi siap pesan xmau taruk telur, udang tau huhuhu...)

Nasi goreng ni mengingatkan aku kat mak, dulu masa zaman aku sekolah mak akan goreng nasi bila nasi xhabis dan lebihan sambal belacan yang xhabis tu yang menyedapkan lagi nasi goreng ada pulak isi ikan kembung (mak aku jarang gi pasar jadi kalu peraih ikan datang dia akan beli ikan bebanyak tapi selalunya xde pilihan kan maka lauk yang sama jek kembung, merah, cencaru gelama herrmmm...)

Kebetulan ikan kembung goreng tu memang selalu ada lebih jadi mak akan amik isi ikan dan asingkan tulang temulang kemudian boh dalam nasi goreng. Kekadang kosong bodoh gitu je xde sesayur pun tapi biasa la air tangan mak 100% sedap hingga menjilat sudu huhu....

Moh masak!

Nasi Goreng Merah

Bahan² :

3 cawan nasi

Bahan A
1 biji bawang besar

2 ulas bawang putih             * Mayang Halus
                                             
Bahan B
Segenggam ikan bilis
1 ulas bawang merah
1 ulas bawang putih             * Tumbuk kasar

Bahan C

2 sudu makan cili kering @ cili padi (tapi xjadi merah la pulak kan kalu guna cili padi)
Sedikit isi ayam (potong kecil)

2 batang kacang panjang (potong kecil)
Sedikit lobak (potong dadu)

Minyak untuk menumis

Garam/Gula secukup rasa 

Cara² memasak : 

Tuang Minyak dan gorengkan Bahan A sehingga layu dan naik bau kemudian masukkan Bahan B tumis hingga garing sedikit kemudian masukkan Bahan C. Bila sambal masak dan terbit minyak masukkan sayur dan nasi dan gaul rata. Pastikan api kecil je sewaktu mengoreng nasi supaya nasi xhangit dan serata je rasanya. Akhir sekali boh garam dan gula secukupnya. Siap!


Ok daaaaaa.........