Assalamualaikum....
Bila ntah masak ikan sumbat ni lupa dah, yang pastinya haritu kandaku gi dinner opisnya buat tapi x invite family huhuhu sedih :( Kiranya edisi balas dendam la kununnya x dapat ikut gi dinner hahaha....
Gigih la daku membeli ikan cencaru nak buat ikan sumbat versi resepi bondaku nan tercinta huhuhu... Nak lawan makan sedap dengan kandaku la kununnya....
Bawang merah, putih, halia, serai dan belacan tumbuk sampai lumat
Cili kering dah siap blend macam biasa
Ikan cencaru belah belakang basuh bersih ye....
Kelapa parut versi putih melepak je tau
Tumbuk sampai sekata dan boh serbuk kunyit sikit la kasi warna kalu x pucat je x berseri kan, perasakan garam gula dan amik asam keping gunting halus² gaulkan sekali...
Haaa ni kalu taruk udang kering or ikan bilis pastu perah limau leh jadi rencah untuk kerabu kan huhuhu...
Gunakan pemanggang ajaib untuk memanggang hehehe...kekadang kalu kat kg Yong malas nak panggang dia goreng je haaa tu versi malas ye...
Makan bersama sup sayur dan sambal kicap
Macam biasa makan dengan nasi panas² layan fuhhhh berpeluh makan nasi + tergigit cili api kat sambal kicap tu #nangis tapi suap juga la nasi tu hahaha....
No comments :
Post a Comment