Yumm...Yummm...

Hari selasa lepas aku anak beranak bersama tuan driver (suami aku daa...) membeli belah stok lauk dan ikan di pasar malam presint 2 sambil2 membeli ikan usha2 sayur-sayuran maka terjumpa la sayur ala2 keluarga bayam tapi batangnya gemuk2 macam pucuk paku...kebetulan adalah sorang kakak 2 tengah pilih2 sayur terdengar encik suamiku ituw pot..pet...sambil membelek2 sayur 2...sayur pe ni...?? akak 2 jawap goreng belacan sedap 2...oooo...ye ke??

Hajat aku nak masak asyik tertangguh je, dulu kelmarin encik suami nak makan beehun goreng je, kelmarin mak mertua aku lepak kat umah aku maka malam nya aku xmasak la...semalam encik abang aku beli lauk jadinya aku cuma masak nasi je...

Jadi hari ni aku merajinkan diri mencuba resepi sempoi ni...ikan bawal ni xtau pe rasanya, tapi kalu nak tau nanas 2 ella yang kasik kat aku....katanya ada lebih masa dia wat agar2 sedap minggu lepas...alah2 terima kasih la puan seri ye kalu x jenuh la aku nak beli 1 tin nenas nak guna sikit jekk...hehehe!!!

:: Ikan Bawal Sweet Sour ::

 

Bahan-bahan:

2 ekor ikan bawal-dilumur garam n kunyit atau dilumur garam dan sedikit tepung jagung.

3 biji bawang merah-ditumbuk

1 ulas bawang putih-ditumbuk

1 inci halia-dihiris panjang2

1 biji tomato-dipotong dadu (kalu suka)

1/2 biji bawang besar-dipotong dadu

2 sudu besar sos masam manis (jenama life) 

2 sudu besar sos cili

2 sudu besar sayur campur (jagung, kacang peas, lobak)

sedikit nenas-dipotong dadu

sedikit garam dan gula secukup rasa

Cara-cara:

1. Ikan yg dilumur tadi digoreng hingga garing sedikit. Ketepikan.

2. Tumis bawang yg ditumbuk, halia dan bawang besar.

3. Masukkan sos cili dan sos masam manis (jenama life). Kacau. Masukkan tomato, sayur campur dan nenas tadi. Masukkan sedikit air jika terlalu pekat.


4. Biar mendidih, masukkan garam dan gula. Angkat dan tuang atas ikan yg digoreng tadi.

:: Bayam Goreng Belacan ::

Bahan-bahan:

1 ikat bayam

bahan2 yg perlu ditumbuk: *

2 biji bawang merah *

2 biji bawang putih *

2 biji cili merah *

sedikit udang kering/ ikan bilis *

Sedikit belacan (dibakar seketika) *

Garam dan gula secukup rasa 


Cara-cara:

1. Panaskan minyak dan tumis bahan2 yg telah ditumbuk tadi.

2. Masak batang bayam terlebih dahulu .Goreng sebentar sebelum memasukkan daun bayam dan perasa kan dengan garam dan gula.

3. Sedia dihidang.

2 je aku nak citer..babaiii..............................